Provincia de Baleares

Las Islas Baleares son uno de los enclaves más paradisíacos del mar Mediterráneo. El archipiélago está conformado por las islas de Mallorca, Menorca, Ibiza, Formentera y Cabrera, parque nacional. La excelencia de sus temperaturas, cálidas en invierno y moderadas en verano gracias a la acción del mar, convierten a estas islas en uno de los primeros destinos turísticos en España.

Mallorca fue habitada por indígenas, romanos y árabes; y también fue refugio de piratas. En el casco antiguo de su capital, Palma, pueden visitarse lugares como la catedral de Santa María, el Palacio Real de la Almudaina, la lonja o el castillo Bellver. En el interior de la isla se encuentra la Sierra de Tramontana, con bellísimos pueblos como Valdemossa, en cuyo pintoresco casco histórico sobresale su cartuja con el campanario de azulejos verdes. Desde el cabo Formentor podemos disfrutar de una maravillosa puesta de sol. Caló des Moro, la cala Varqués, la playa de Es Trenc, Formentor o cala Mondragó son algunas de sus playas y calas de aguas cálidas y turquesas perfectas para disfrutar del sol y del mar.

Menorca es la segunda isla del archipiélago en extensión después de Mallorca. En el casco histórico de Mahón, su capital, se encuentran lugares como la plaza de España, la iglesia de Santa María, Sa Sala y una gran cantidad de museos. La isla cuenta además con un importante patrimonio prehistórico funerario de navetas y talayots. El entorno natural de Mahón lo conforman lugares como S’Albufera des Grau, reserva de la biosfera. Ciudadela es la segunda ciudad más grande de la isla. Allí se encuentra la catedral de Menorca, construida sobre una antigua mezquita y de gran belleza arquitectónica. Entre las fantásticas calas de Menorca destacan las de la Macarella, Mitjana y Turqueta.

Ibiza es una de las dos Islas Pitiusas junto a Formentera. Es el lugar perfecto para la fiesta y la diversión: cada año se dan cita en Ibiza los mejores djs internacionales y son famosas discotecas como Pacha y Ushuaia. El barrio de Dalt Vila, declarado Patrimonio de la Humanidad, es uno de los lugares más bonitos de la isla. Se trata de un gran recinto amurallado cuyas sinuosas calles conducen a la catedral de Ibiza y a lugares como la iglesia y convento de Santo Domingo. Algunas de sus calas más famosas y bonitas son cala Comte o cala Saladeta. En Ibiza también pueden visitarse restos arqueológicos como la necrópolis de Puig des Molins.

Formentera se encuentra a tan solo media hora en ferri de su vecina Ibiza. Se trata de una pequeña isla de extraordinaria belleza natural y de un lugar perfecto para descansar y relajarse. Sus playas y calas están consideradas como unas de las mejores del mundo. Ses Illetes o cala Saona son las más famosas. La primera de ellas se encuentra en el parque natural de Ses Salines, un espacio protegido por su rico ecosistema.  

Cabrera pertenece a la isla de Mallorca. Cuenta con el paisaje litoral mejor conservado del país y por ello ostenta la distinción de parque nacional.

La gastronomía de Baleares se basa en la dieta mediterránea y guarda relación con la cocina catalana. Se trata de una gastronomía muy variada cuyos platos más famosos son la caldereta de langosta, el rostit, la salsa mahonesa o dulces como las ensaimadas mallorquinas. El tumbet o los quesos de Mahón también son otras delicias que pueden degustarse en nuestra visita a las Islas Baleares.