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La Cartuja de Jerez de la Frontera es el conjunto monumental de mayor relevancia artística en la provincia gaditana. De hecho, está declarada Monumento Histórico-Artístico (1856).
Se levantó por iniciativa del caballero Álvaro Obertos de Valeto en 1476, iniciándose su construcción en estilo gótico tardío dos años después.
La mayor parte de sus dependencias se construyeron en el siglo XVI, y se realizaron reformas y ampliaciones en los siglos XVII y XVIII. Los estilos gótico flamígero, plateresco, renacentista, y barroco se unen de manera armoniosa en este conjunto monumental.
Destaca su portada renacentista realizada por Andrés de Ribera en 1571. Esta portada da acceso a un gran patio empedrado, en cuyo fondo se alza la sobresaliente fachada de la iglesia a modo de retablo. Se compone esta fachada por dos calles laterales y un ático.
La planta de la iglesia es de nave única y está cubierta por bóvedas ojivales de crucería estrellada. Fue terminada en 1552 y tuvo algunas reformas en los siglos XVII y XVIII. Su gran fachada comentada anteriormente se realizó en 1667.
Del interior del templo sobresalen la Capilla de Santa María, la Sillería del Coro y el Retablo Mayor, obra de Juan de Oviedo de la Bandera. Originalmente, realizó el retablo para la iglesia de la Merced en Sanlúcar de Barrameda, pero se trasladó a la Cartuja de Jerez en 1960. También hay otras piezas interesantes en su interior, como la verja de hierro forjado a los pies de la iglesia (siglo XVI).
Además de la iglesia, hay otras construcciones de especial mención dentro de este conjunto monumental. Sobresale el claustrillo gótico o claustro de la iglesia adherido al templo, con esbeltos arcos y contrafuertes calados. Está coronado por una preciosa crestería gótica y pináculos sobre los contrafuertes. Aquí se encuentran las portadas de otras dependencias, que son también de gran calidad artística: del refectorio, de la sala capitular y de diferentes capillas.
El Claustro grande (también denominado del cementerio) es de construcción más austera, pero de elegante belleza. Es de planta cuadrangular y sus galerías están cubiertas por bóvedas de crucería.
Desde el muro sur se accede a un patio abierto, que es el denominado Patio de la Cocina, por el cual se llega al Claustro de los legos. Dicho claustro es de planta cuadrada, cuyas galerías son de arcos de medio punto sobre columnas de mármol toscanas. Estas galerías están cubiertas con bóvedas de arista.
La cartuja se restauró tras la destrucción por la invasión francesa (1810) y recuperó su función original. Hoy está en buen estado de conservación.
Al llegar la desamortización de Mendizábal se expoliaron las obras de Zurbarán para el Retablo Mayor de la iglesia. Hoy se encuentran casi todas en el Museo Provincial de Cádiz (La Apoteosis de San Bruno y pequeños lienzos con cuatro Evangelistas, San Lorenzo y San Juan Bautista).
En la actualidad está ocupado por las Hermanas de Belén, quienes realizan exposiciones y otras actividades.
Fecha de construcción: Siglos XV – XVIII.
Autor: Andrés de Ribera, Diego de Riaño
Estilo: Barroco, Gótico tardío, Plateresco, Renacentista
Categoría: Religioso
Tipo: Cartuja
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La Catedral de San Salvador de Jerez de la Frontera se construyó sobre una antigua Mezquita Mayor, que posteriormente fue la Iglesia del Salvador. Un monumental edificio del siglo XVII, donde se mezclan los estilos gótico, barroco y neoclásico.
Inicialmente fue antigua Colegiata o Iglesia Colegial de Jerez de la Frontera, hasta que en 1980 se le elevó a la dignidad de catedral.
Las obras de la nueva catedral se iniciaron en 1695 con Diego Moreno Meléndez como maestro mayor de obras en Jerez. La construcción se prolongó durante más de ochenta años, hasta que se bendijo el 6 de diciembre de 1778. Los directores de las obras fueron Ignacio Díaz de los Reyes, Juan de Pina y Miguel de Olivares, quien actuó bajo la supervisión de Torcuato Cayón de la Vega.
Como dato adicional a su importancia, su construcción fue financiada en gran parte por los reyes Carlos II, Luis I y Carlos III. También contribuyeron los papas Inocencio XIII y Benedicto XIII con la gracia “de las misas alcanzadas”.
Su estructura es de traza gótica con planta cuadrangular dividida en cinco naves mediante gruesas pilastras. Una sexta nave es el transepto. Su magnífica cúpula se alza sobre la intersección de la nave mayor (central) y del transepto. Sus cubiertas son de crucería sencillas en las naves laterales y de mayor riqueza decorativa en la central. Entre sus estancias interiores destaca el Sagrario dispuesto en dos tramos y cubierto por bóvedas vaídas, y la Sacristía. A ésta última se accede por medio de una gran portada neoclásica.
En el exterior tiene tres fachadas. La más sobresaliente es sin duda la fachada principal. Tiene puertas adinteladas con óculos circulares, ricas columnas y decoraciones de estilo barroco. Los grandes arbotantes que unen las naves laterales con la central, realzan la magnificencia de esta catedral.
De la iglesia anterior que se derruyó en 1695, queda únicamente la torre campanario, que está separada del templo. En esta torre hay dos cuerpos diferenciados: el inferior del siglo XV realizado en estilo gótico-mudéjar, y el superior del siglo XVIII realizado por Juan Pina.
Por su relevancia histórico-artística, la Catedral de Jerez está declarada Bien de Interés Cultural con la categoría de monumento. Dicha declaración se publicó en Gaceta de Madrid el 4 de junio de 1931.
En su Museo Catedralicio se encuentran obras pictóricas de gran relevancia, como La Virgen Niña de Zurbarán y pinturas de Juan Rodríguez “El Tahonero”.

El Alcázar de Jerez de la Frontera es uno de los pocos ejemplos que se conservan en España de arquitectura almohade.
Además, es el monumento más antiguo de Jerez. Ocupa el ángulo Sureste de la ciudad, siendo el punto más estratégico y alto. Su torre exterior octogonal también es la más alta de la ciudad.
Por su cubrición está datado de época almohade, pero algunos vestigios conservados de forma aislada indican que su antigüedad puede ser mayor. Se sitúa como una fortaleza románica (siglo XI), que fue testigo de las hazañas de su alcaide Garci-Gómez Carrillo y del alférez Fortún de Torres.
El Alcázar propiamente dicho es un recinto de planta cuadrangular y está adosado a las murallas. Pudo tener al menos once torreones defensivos, incluidos el del homenaje y la Torre Octogonal (antes denominada “del oro").
Su construcción es sencilla. Pero cuenta con otras defensas aparte de los muros, como son una barbacana y las dos torres almenadas: la Torre Octogonal (digna de mención en los anales jerezanos, por haber alzado por primera vez el estandarte real de Castilla) y la Torre del Homenaje que está adornada con las torres reales y el blasón de los Ponce de León.
Se conocen tres puertas que dan acceso al recinto: la Norte, la Sur y la Este.
Del interior de este Conjunto Monumental sobresale la Puerta de la Ciudad, que es el único acceso del siglo XII desde Jerez al recinto fortificado. También destaca la Mezquita, que es la única que se conserva en la ciudad. Dignos de mención son también el patio de las abluciones, los baños, los jardines y el palacio de Villavicencio (siglos XVII – XVIII).
Su inscripción como Bien de Interés Cultural tuvo lugar el 4 de junio de 1931, en la categoría de Monumento.
En la torre del mencionado palacio de Villavicencio está instalada la Cámara Oscura, mientras que en el propio palacio se encuentra una farmacia del siglo XIX.
También se conserva un Molino de Aceite del siglo XVIII.

La Iglesia de San Miguel es un majestuoso templo que une el gótico jerezano con el arte renacentista y barroco. Para algunos, es "la Nôtre Dame de Jerez". Su retablo mayor es obra de Juan Martínez Montañés y José de Arce.
La Iglesia de San Miguel se encuentra en el barrio gitano de Jerez de la Frontera que lleva su nombre. Sus dimensiones hacen que se confunda con una catedral, ya que es el mayor templo y más completo de su entorno.
Está datada en el siglo XV, conservándose una cartela con el año 1484 en la puerta de la fachada gótica del evangelio. Se deduce que fue levantada tras la súplica que se hizo a los Reyes Católicos tras visitar Jerez de la Frontera en ese mismo año. Hasta entonces, los feligreses sólo disponían de una antigua ermita.
Su construcción se prolongó durante siglos posteriores, resultando ser uno de los mejores monumentos eclesiásticos jerezanos con majestuosa fachada principal de tres cuerpos. Dicha fachada es obra del arquitecto local Diego Moreno, quien la diseñó a modo de torre-fachada. El tercer cuerpo se corresponde con la torre campanario, siendo el punto más alto de Jerez de la Frontera.
En este templo se une con gran armonía el gótico jerezano con elementos propios del Renacimiento y Barroco. Además de las exquisitas portadas de esta iglesia, sobresale en su interior un retablo excepcional labrado por Martínez Montañés y José de Arce.
En 1931 fue declarado Monumento Histórico-Artístico Nacional. Algunos lo llaman “la Nôtre Dame de Jerez”.
Como curiosidad, en su interior se encuentra la pila bautismal donde Lola Flores fue bautizada.