Santiago de Compostela

Santiago de Compostela est la capitale de la Galice. Son centre historique est déclaré Patrimoine de l'Humanité. Primitivement entouré par un mur, le seul vestige restant est l'Arco de Mazarelos, par où les pèlerins de la Voie de la Plata entraient à Saint-Jacques.

La Place de l'Obradoiro est sans doute le lieu le plus connu de Saint-Jacques. On y trouve le kilomètre 0 du Chemin ainsi que la façade baroque de la Cathédrale de Saint-Jacques, un temple dédié à l'apôtre Saint Jacques le Majeur. Sur cette place se trouve également le Pazo de Raxoi, un édifice de style néoclassique qui abrite la mairie, et le Pazo de Gelmírez, un édifice de l'art roman civil d'une grande valeur historique et artistique par lequel on peut accéder aux toits de la cathédrale et découvrir, par exemple, l'histoire du Maître Mateo.

Dans le même périmètre se trouvent des lieux liés au pèlerinage et au Chemin tels que le monastère bénédictin de San Martín Pinario, l'Hôpital des Rois Catholiques ou le monastère de San Pelayo, situé sur la place de Quintana comme la Porte du Pardon de la cathédrale.

Sur la Place de l'Immaculée se trouve la façade de l'Azabachería, ainsi appelée en raison de la présence passée d'ateliers dédiés à la sculpture du jais. Sur la Place des Orfèvres se trouve la Maison du Chapitre, qui abrite le Musée des Pèlerinages, et la Maison du Doyen, un palais du XVIIIe siècle dont la façade est de style baroque de Saint-Jacques.

L'Université de Saint-Jacques a des sièges au Collège de San Jerónimo et au Collège de Fonseca, ce dernier étant un bâtiment du XVIe siècle qui abrite actuellement la bibliothèque de l'université.

Sur les rives de la rivière Sar se trouve la collégiale de Santa María la Real de Sar. Il s'agit d'un temple catholique construit au XIIe siècle et dont les chapiteaux du cloître ont été sculptés par le Maître Mateo.

Santiago de Compostela dispose d'une grande offre muséale de différents types. Le Musée du Peuple Galicien, situé dans le couvent Santo Domingo de Bonaval, a été créé dans le but de protéger le patrimoine et les traditions du peuple galicien. Le Musée d'Histoire Naturelle, avec un grand contenu didactique, et le Musée Ethnographique Sotelo Blanco, qui offrent une multitude d'informations sur les lieux de l'intérieur de la Région de Galice, sont également d'un grand intérêt. Gaiás, Cité de la Culture, est un bâtiment conçu par l'architecte Peter Eisenman qui accueille une série d'expositions, d'ateliers, de conférences, etc.

Le Marché de l'Approvisionnement de Santiago est l'un des endroits parfaits pour profiter de la gastronomie galicienne, car il est possible d'acheter des fruits de mer et de les faire cuisiner sur place. La tarte de Santiago, faite à base d'amandes, est une autre des délices galiciennes.

Les fêtes de Saint Jacques Apôtre se célèbrent en été, pendant la deuxième quinzaine de juillet, pour commémorer le jour du patron de la ville. Pendant ces jours, il est possible de profiter de concerts et de divers événements culturels.