Province de Cáceres

La province de Cáceres se trouve située au nord de la communauté autonome d'Estrémadure, célèbre pour ses excellentes viandes, ses vins d'appellation d'origine et ses jambons ibériques de gland ; tout comme sa voisine Badajoz.

Sa capitale et ville éponyme possède un centre historique délimité par des murailles d'origine arabe, classé Patrimoine de l'Humanité. Sa grand-place et son quartier juif sont parmi les lieux les plus emblématiques du centre historique, ainsi que des monuments comme la con-cathédrale de Santa María et de nombreuses demeures seigneuriales. Au Musée de Cáceres, on peut découvrir des témoignages des premiers habitants des territoires extrémaduréens jusqu'à des manifestations d'art contemporain.

La municipalité d'Alcántara est célèbre pour son pont qui enjambe le Tage, d'origine romaine et construit entre les années 103 et 104. Cette localité abrite d'autres importants monuments érigés à l'initiative de l'Ordre d'Alcántara. L'église paroissiale de Notre-Dame d'Almocóvar est un bon exemple de la période où les ordres militaires exerçaient leur influence dans ces terres, au Moyen Âge.

Dans la localité de Trujillo, vous pouvez profiter du traditionnel Chíviri. Cette célébration, qui a lieu chaque dimanche de Pâques, a été déclarée fête d'intérêt touristique.

Le fameux sanctuaire de Notre-Dame de Guadalupe peut être visité dans le village montagnard de Guadalupe, ensemble historique-artistique.

Plasencia est l'une des municipalités les plus grandes de la province. Elle est située dans un point stratégique de la Route de la Plata et parmi ses nombreux lieux d'intérêt historique et culturel, se distinguent les deux cathédrales, l'Ancienne et la Nouvelle.

La comarque d'Alcántara est un lieu idéal pour ceux qui souhaitent profiter de la nature. De vastes forêts de chênes-lièges et de chênes peuplent les terres de la comarque, où coule la rivière Tage.

Le parc naturel de Monfragüe, traversé par les rivières Tage et Tiétar, est un lieu excellent pour les sports de montagne ou la randonnée. D'autre part, la Vallée du Jerte est un autre des lieux naturels les plus spéciaux de la communauté extrémadurienne.

En plus de ses charcuteries et de son jambon ibérique de la Dehesa de l'Estrémadure, quelques plats typiques de sa gastronomie sont les migas extrémaduréennes, le zorongollo et le cuchifrito.