Baeza

Le nom de Baeza est toujours lié à sa voisine Úbeda, avec laquelle elle partage la distinction de ville Patrimoine de l'Humanité pour son riche patrimoine monumental exceptionnel.

À Baeza, la place de Santa María se distingue, où se trouve la cathédrale de la Nativité de Notre-Dame, d'abord un temple païen puis chrétien, dont le tracé actuel a été conçu par l'architecte de la Renaissance le plus lié à Úbeda et Baeza : Andrés de Vandelvira. Cette place abrite également les Maisons Consistorales Hautes, ancien siège du Conseil de Baeza, et la fontaine de Santa María, l'un des symboles de la ville.

Pour sa part, l'église de Santa Cruz, de style roman tardif, et le palais de Jabalquinto sont d'autres monuments importants de la ville. La place du Pópulo ou des Lions est une autre place emblématique de Baeza, où se trouve la Casa del Pópulo (Audience Civile et Greffes Publiques), de style plateresque. La Porte de Jaén, située à une extrémité de la place, est un vestige de l'ancienne muraille de Baeza. Par ailleurs, l'Arche de Villalar a été construite en 1521 pour célébrer la victoire des troupes de Charles V à la bataille de Villalar et se trouve également sur la place du Pópulo.

L'ancienne Université de Baeza, fondée en 1538, était un important foyer de culture pendant la Renaissance et a accueilli dans ses salles le poète de la Génération de 98 Antonio Machado, fortement lié à la ville de Baeza. Le bâtiment de l'université est situé très près du palais de Jabalquinto et de l'église de Santa Cruz.

À Baeza se trouve également le Musée de la Culture de l'Olive (Musée Hacienda la Laguna), un lieu idéal pour découvrir tout ce qui concerne la production d'huile d'olive et pour les amateurs d'oléotourisme.