Province de Tolède

Déclarée Patrimoine de l'Humanité, Tolède est une ville très importante dans l'histoire de l'Espagne. En raison de sa situation particulière au centre de la Péninsule et étant entourée par le fleuve Tage, qui agit comme un fossé naturel, Tolède était un lieu stratégique et défensif parfait lors des différentes confrontations qui eurent lieu en Espagne durant le Moyen Âge.

Son Alcázar et les murailles qui entourent la ville témoignent de son passé militaire. La coexistence d'individus musulmans, chrétiens et séfarades en parfaite harmonie a laissé des traces telles que la mosquée du Christ de la Lumière ou la synagogue Santa María La Blanca. De plus, on peut trouver des vestiges archéologiques romains et wisigoths dans cette ville habitée depuis l'âge du bronze.

Tolède a également été le foyer de nombreux écrivains, architectes, peintres, sculpteurs, etc., qui y ont trouvé l'inspiration nécessaire pour développer leur travail. Le Greco est le plus distingué de tous les artistes qui se sont établis dans la ville : son nom et son œuvre sont à jamais liés à Tolède. Sa peinture la plus célèbre, L'enterrement du comte d'Orgaz, peut être admirée à l'église de Santo Tomé. Ce peintre dispose d'un musée dédié à sa figure où l'on peut contempler des objets et des meubles du XVIe siècle, ainsi que de nombreuses œuvres du Greco.

La cathédrale de Tolède, de style gothique, se situe sur ce qui fût d'abord un temple wisigoth puis une mosquée pour devenir ensuite l'un des joyaux architecturaux du gothique espagnol. Après la cathédrale, le monastère de San Juan de los Reyes est le monument gothique le plus important de Tolède. Il fut érigé sur ordre des Rois Catholiques pour commémorer la victoire à la Bataille de Toro en 1476. Le couvent de Santo Domingo el Antiguo, de style renaissance, est l'un des plus anciens de la ville et est rendu célèbre par son retable, œuvre du Greco.

Un autre espace intéressant à Tolède sont les cigarrales, des domaines caractéristiques de la ville situés sur la rive sud du Tage accessibles en traversant les ponts de San Martín ou d'Alcántara, ce dernier comportant une forteresse militaire, le château de San Servando, qui a eu une fonction défensive depuis le XIe siècle et qui était auparavant un monastère.

Lors de la visite de cette province, capitale de Castille-La Manche, nous ne pouvons pas manquer des endroits comme Consuegra, localité de Tolède où se trouvent de nombreux moulins à vent magnifiquement conservés ; ou Oropesa, célèbre pour son château, devenu aujourd'hui un hôtel national de tourisme. Il est également intéressant d'assister à la procession du Corpus Christi, car c'est l'un des événements annuels les plus importants de la capitale et est déclaré d'intérêt touristique international.

Un autre grand attrait de Tolède est sa gastronomie : le massepain ou la viande de chasse sont quelques-uns des produits que l'on peut déguster dans la province.