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Die Stadt Cádiz, Schauplatz wichtiger Ereignisse in der Geschichte Spaniens, ist berühmt für ihren fröhlichen und bunten Karneval sowie für ikonische Orte wie den Strand La Caleta, ähnlich dem Malecón von Havanna. Die goldenen Reflexe der Kuppel der Kathedrale Santa Cruz dominieren die Skyline der gaditanischen Küste. Die Stadtviertel La Viña und El Pópulo sind zwei der authentischsten der Stadt und perfekt, um die gaditanische Küche und die Fröhlichkeit ihrer Menschen zu genießen.
Jerez ist und war die Wiege der besten Flamenco-Sänger. Seine Geschichte basiert auf Kunst, Pferden und Weinen. Einige seiner herausragendsten Denkmäler sind die aus arabischer Herkunft stammende Festung Alcázar, die Kartause von Jerez, die Kathedrale San Salvador oder die Kirche San Dionisio unter vielen anderen Renaissance- und Barockgebäuden. Die Feria del Caballo ist sein wichtigster jährlicher Termin; und um seine Tapas-Gastronomie zu genießen, muss man die typischen Tabancos oder die vielen Weinkeller besuchen. Jerez beherbergt das Centro Andaluz de Flamenco.
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