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La Carolina ist zweifellos eine der ungewöhnlichsten Gemeinden in der Provinz Jaén. Sie liegt in der Sierra Morena und wird zusammen mit dem Naturpark Despeñaperros als das natürliche Tor zu Andalusien betrachtet. Die Gemeinde besteht aus fünf Ortsteilen: La Carolina als Hauptort, Navas de Tolosa, La Fernandina, La Isabela und El Guindo.
Genau in der Nähe von La Carolina fand im Jahr 1212 die Schlacht von Las Navas de Tolosa statt. Ein entscheidendes Ereignis für die christliche Eroberung über das muslimische Gebiet.
Wie in den meisten Teilen der Provinz ist La Carolina bekannt für seine Landschaft mit weiten Olivenhainen. In der Vergangenheit war der Bergbau in der Region von entscheidender Bedeutung, weshalb mehrere Schornsteine als Zeugnisse der Vergangenheit verbleiben. Ein einzigartiges industrielles Erbe, das die Stadt und ihre Umgebung maßgeblich prägt.
La Carolina wurde tatsächlich 1767 von Karl III. gegründet. Ein Ort, der aus den Kolonisationsplänen des Monarchen in der Sierra Morena hervorging und als wichtigste Gemeinde gilt. Hervorzuheben ist sein rationalistisches Stadtbild, das typisch für das 18. Jahrhundert ist und eine rechteckige Form hat. Im Zentrum der Stadt sind die Kirche Inmaculada Concepción und der Palast des Intendanten Olavide von Bedeutung. Andere wirklich bemerkenswerte Gebäude sind das alte Gefängnis, die Türme der Zollstation und die Monolithen ihrer Gründung.
Zweifellos ist es ein Ort, der Geschichte, Erbe und eine natürliche Umgebung wie Despeñaperros vereint und die immer mehr Besucher nicht gleichgültig lässt.