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Zaragoza verfügt über ein bedeutendes historisches Erbe, das von den Zivilisationen zeugt, die die Provinz besiedelten.
In der Hauptstadt, Zaragoza, ist das berühmteste Monument die Kathedrale Nuestra Señora del Pilar, die am Ufer des Flusses Ebro steht und barocken sowie neoklassizistischen Stil aufweist. Sie ist eine der bedeutendsten Marienkirchen der Welt und beherbergt zahlreiche Kunstwerke verschiedenster Art, darunter Gemälde von Francisco de Goya. Die andere Kathedrale, die Catedral del Salvador, war die erste christliche Kathedrale von Zaragoza. Weitere christliche Tempel von touristischem Interesse in Zaragoza sind: die Kartause Aula-Dei und die Kirche Santa Engracia.
Der Palast der Aljafería hatte verschiedene Nutzungen, seit er im 11. Jahrhundert als Erholungsresidenz der Taifa-Könige errichtet wurde. Später war er Sitz des Inquisitionstribunals und wurde mehrmals umgebaut, wobei gotische und mudejare Elemente hinzugefügt wurden.
Die Lonja von Zaragoza ist ein ziviles Gebäude, das als Versammlungsort für die nach Zaragoza kommenden Händler erbaut wurde. Andere interessante Orte in der Hauptstadt sind das Provinzmuseum der Schönen Künste, die Puerta del Carmen oder die Caesaraugusta-Route, die den Besuchern die erhaltenen Überreste der römischen Epoche der Stadt nahebringen soll. Auch die Casa y Arco del Deán und die Steinbrücke gehören zu den symbolträchtigsten Orten der Stadt neben der Basílica del Pilar.
Im Goya-Museum können mehr als fünfzig Werke des Künstlers, darunter Gemälde und Drucke, besichtigt werden.
Belchite ist einer der Hauptattraktionen der Provinz aus touristischer Sicht, da es Schauplatz einer der Schlachten des spanischen Bürgerkriegs war und in dem Zustand erhalten bleibt, in dem es nach dem Konflikt zurückgelassen wurde. Daroca und Calatayud sind zwei weitere Gemeinden, die für ihr bedeutendes mudejares historisches und künstlerisches Erbe berühmt sind.
In der Region der Cinco Villas liegen Gemeinden wie Ejea de los Caballeros oder Sos del Rey Católico, Orte mit bedeutendem sephardischem, romanischem und zisterziensischem Erbe.
Im Naturpark Moncayo liegt das Kloster Veruela, zisterziensisch und bekannt für seine Schönheit und seinen hervorragenden Erhaltungszustand. Das Kloster Piedra, ebenfalls zisterziensisch, befindet sich in einer unvergleichlichen natürlichen Umgebung mit beeindruckenden Wasserfällen und Lagunen. Die Laguna de Gallocanta und die Saladas de Chiprana sind ebenfalls interessant, da sie sich inmitten von Bergen befinden und salzhaltiges Wasser aufweisen, sowie durch die Schönheit der Umgebung, in der sie sich befinden.
Ein typisches Produkt der aragonesischen Gastronomie ist die Borraja, ein köstliches Gemüse, das auf vielfältige Weise zubereitet wird.

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