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Ourense

Ourense, capital de la provincia gallega homónima, es una de las ciudades más destacables del norte de España. Atravesada por los ríos Miño, Barbaña y Lonia es denominada como la “Ciudad de Las Burgas”, debido a sus famosas fuentes de aguas termales.

 

Desde el Neolítico, la zona de Ourense fue ocupada por tribus nómadas que acabaron asentándose en el valle del Miño, formando los conocidos castros prerromanos. Con la llegada de las legiones romanas en el siglo I a la zona se comenzaron a explotar las aguas termales. En estos momentos se construyó lo que pareció ser un puente sobre el río Miño, entre otras construcciones a día de hoy perdidas. Con la llegada de los suevos en el siglo V comenzó la construcción de la catedral en honor de San Martín de Tours, hoy desaparecida. Fueron unos siglos convulsos de incursiones normandas y andalusíes.

 

Ourense fue una de las primeras sedes episcopales de la península y en el siglo XII nació el ayuntamiento de la ciudad, con el objetivo de la población de enfrentarse a los abusos obispales. Previamente, en el siglo XII comenzó  la  construcción de la Catedral de San Martiño, culminada en el siglo XVI. A partir del siglo XIX, con la llegada del ferrocarril y la construcción de la carretera Villacastín-Vigo la ciudad se reactiva de forma importante tras un periodo de aislamiento.

 

En la actualidad destaca por su termalismo. Las fuentes termales de As Burgas son uno de los espacios históricos más emblemáticos de la ciudad. A su vez, el Paseo termal del Miño cada vez tiene más visitantes. Un paseo por la naturaleza que combina el termalismo y espacios naturales únicos.

 

En lo gastronómico es una ciudad donde los platos típicamente gallegos destacan por encima del resto. Cabe mencionar tres citas gastronómicas de importancia: el Xantar (Salón Galego de Gastronomía e Turismo) y las ediciones de primavera y otoño de los ya consolidados Concursos de Pinchos. Una serie de días en los que disfrutar de pulpo, vino y otros alimentos propios de la zona.

Qué ver

Templo románico tardío con elementos góticos y aspecto de fortaleza.
Es un museo creado en 1957 en unas dependencias del antiguo Claustro de la Catedral de Orense (s. XII).

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