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Una delle principali attrazioni turistiche della provincia di Huelva è la Costa de la Luz, bagnata dall’Atlantico e dove spiccano località come Punta Umbría, Matalascañas o Isla Cristina, tutte con lunghe e bellissime spiagge di sabbia dorata.
Profondamente legata alla scoperta dell’America, nel suo capoluogo esistono diversi monumenti come quello dedicato alla Fede Scopritrice, alla Punta del Sebo. La cattedrale de La Merced fu fondata originariamente come convento dal duca di Medina Sidonia nel XVIII secolo. D’altra parte, templi come la chiesa di San Pedro, del XVI secolo e realizzata in stile gotico-mudéjar, o il Santuario de Nuestra Señora de la Cinta sono alcuni dei luoghi di culto più rilevanti di Huelva. Il Gran Teatro di Huelva, originario del XIX secolo e situato in Plaza Alcalde Coto de Mora, è uno dei centri culturali più importanti della provincia e luogo di rappresentazione di numerose opere e spettacoli. Uno dei centri nevralgici del capoluogo è la Plaza de las Monjas. Uno dei luoghi più affascinanti della città è il barrio Reina Victoria, con abitazioni edificate secondo il modello della città giardino inglese durante il XX secolo per i lavoratori della società Rio Tinto Company Limited. Un altro dei luoghi emblematici del capoluogo è il molo minerario per il carico proveniente da Riotinto. Inoltre, il Museo Provinciale di Huelva ci invita a contemplare resti archeologici romani, arabi e persino una mostra dedicata alle miniere di Riotinto.
Nella provincia è d’obbligo una visita alla comarca del Condado per conoscere i suoi vini e la grande quantità di arte architettonica barocca presente nella zona; oltre ai luoghi colombini: Palos de la Frontera, La Rábida e Moguer. A Palos si può visitare il molo delle caravelle e salire sulle tre riproduzioni delle navi che portarono Colombo in America per la prima volta. A Moguer, culla del Nobel Juan Ramón Jiménez, è possibile visitare il convento di Santa Clara.
Il contesto naturale di Huelva è formato dal Parco Naturale e Nazionale di Doñana, con splendide paludi e habitat di numerose specie di uccelli, dal Parque Natural Marismas del Odiel e dalla Sierra de Aracena y Picos de Aroche. Il comune di Almonte, da parte sua, è famoso per il borgo di El Rocío, la cui romeria è dichiarata di Interesse Turistico Internazionale. A Trigueros si può visitare il dolmen de Soto, uno dei megaliti più importanti a livello nazionale.
Las Colombinas sono le feste più importanti della provincia di Huelva, oltre al Festival Iberoamericano de La Rábida, al Festival del Cinema Iberoamericano di Huelva e a tutti gli eventi che si celebrano in occasione del 12 ottobre.
La gastronomia della provincia di Huelva si basa su prodotti come il delizioso gambero bianco o il prosciutto di Jabugo. La corvina con riso è uno dei suoi piatti più celebri e le fragole di Palos sono famose per le loro dimensioni e il loro sapore.