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Um dos principais atrativos turísticos da província de Huelva é a Costa de la Luz, banhada pelo Atlântico e onde se destacam localidades como Punta Umbría, Matalascañas ou Isla Cristina, todas elas com longas e belas praias de areia dourada.
Profundamente ligada ao descobrimento da América, na sua capital existem diversos monumentos como o dedicado à Fe Descubridora, na Punta del Sebo. A catedral de La Merced foi fundada originalmente como convento pelo duque de Medina Sidonia no século XVIII. Por outro lado, templos como a igreja de San Pedro, do século XVI e em estilo gótico-mudéjar, ou o Santuário de Nuestra Señora de la Cinta são alguns dos locais de culto mais destacados de Huelva. O Gran Teatro de Huelva, originário do século XIX e situado na praça Alcalde Coto de Mora, é um dos centros de cultura mais importantes da província e palco de numerosas peças e espetáculos. Um dos centros neurálgicos da capital é a Plaza de las Monjas. Um dos lugares mais encantadores da cidade é o bairro Reina Victoria, com habitações edificadas à maneira da cidade-jardim inglesa durante o século XX para os trabalhadores da empresa Rio Tinto Company Limited. Outro dos locais emblemáticos da capital é o cais de minério para a carga proveniente de Riotinto. Além disso, o Museu Provincial de Huelva convida-nos a contemplar vestígios arqueológicos romanos, árabes e até uma exposição dedicada às minas de Riotinto.
Na província é de visita obrigatória a comarca do Condado para conhecer os seus vinhos e a grande quantidade de arte arquitetónica barroca que existe na zona; além dos lugares colombinos: Palos de la Frontera, La Rábida e Moguer. Em Palos podemos visitar o cais das caravelas e subir às três recriações dos navios que levaram Colombo à América pela primeira vez. Em Moguer, berço do Nobel Juan Ramón Jiménez, pode visitar-se o convento de Santa Clara.
O entorno natural de Huelva é formado pelo parque natural e nacional de Doñana, de belos sapais e habitat de numerosas espécies de aves, pelo parque natural Marismas del Odiel e pelo da Sierra de Aracena e Picos de Aroche. O município de Almonte, por sua vez, é famoso pela aldeia de El Rocío, cuja romaria está declarada de Interesse Turístico Internacional. Em Trigueros pode visitar-se o dólmen de Soto, um dos megálitos mais importantes a nível nacional.
Las Colombinas são as festas mais destacadas da província de Huelva, além do Festival Ibero-Americano de La Rábida, do Festival de Cinema Ibero-Americano de Huelva e de todos os atos que se celebram por ocasião de 12 de outubro.
A gastronomia da província de Huelva baseia-se em produtos como o delicioso camarão-branco ou o presunto de Jabugo. A corvina com arroz é um dos seus pratos mais célebres, e os morangos de Palos são famosos pelo seu tamanho e sabor.