Provincia di Valladolid

Il capoluogo della Castiglia e León vanta un grande patrimonio storico frutto del suo passato come capitale dell’Impero spagnolo, poiché i re spagnoli del XVI secolo videro in Valladolid un eccellente punto strategico per fini difensivi e di comunicazione. In relazione al suo passato, qui si trovano numerosi castelli dallo stile unico che gli storici hanno definito tipicamente vallisoletano.

In tutta la provincia esistono siti archeologici in cui sono stati rinvenuti resti dei diversi popoli preromani che occuparono Valladolid; e molti dei suoi comuni come Medina del Campo o Peñafiel conservano ancora l’essenza medievale attraverso i loro castelli e le loro mura. Nel caso di Medina del Campo, il luogo più emblematico del comune è il Castello de la Mota, un parco di artiglieria eccellentemente conservato e il migliore d’Europa durante il regno dei Re Cattolici. Inoltre, Medina del Campo fu il luogo in cui la regina Isabella la Cattolica dettò il suo testamento il 12 ottobre 1504 e dove morì un mese dopo. Qui si trova il Palazzo Reale Testamentario, che conserva intatta la stanza in cui la regina morì.

Peñafiel è un altro dei comuni della provincia di Valladolid dove si respira ancora il Medioevo. Vanta, come la località di Simancas, un castello eccellentemente conservato e un museo dedicato al vino.

Medina de Rioseco si distingue per le sue chiese e per il cosiddetto Canale di Castiglia, un’opera idraulica del XIX secolo. È possibile navigare lungo il canale per contemplare l’eccellente itinerario naturalistico che costituisce. A Olmedo spicca la cinta muraria dell’XI secolo, di cui si conserva solo una parte. In essa possiamo ancora ammirare l’arco della villa e quello di San Miguel, due delle diverse porte di accesso a Olmedo esistenti durante il Medioevo. D’altro canto, la chiesa di San Andrés e la chiesa di San Miguel sono due gioielli architettonici del XIII secolo che, in stile romanico e gotico-mudéjar rispettivamente, si possono visitare a Olmedo.

Nella zona possiamo trovare edifici religiosi di tutti gli stili architettonici, dal preromanico al barocco. Nel capoluogo possiamo ammirare la chiesa di San Pablo o la cattedrale di Valladolid e diversi templi come la chiesa di Nostra Signora dell’Annunciata a Urueña.

Tra i luoghi da visitare nel capoluogo si trovano, tra gli altri, la Plaza Mayor che, progettata da Francisco de Salamanca nel XVI secolo, è il punto di incontro degli abitanti di Valladolid e uno degli esempi più raffinati di questo tipo di architettura urbana in Spagna. Anche il Museo Nazionale di Scultura si trova a Valladolid e custodisce una delle collezioni di scultura più importanti d’Europa.

Nella gastronomia di Valladolid spiccano gli arrosti di agnello e la zuppa castigliana, oltre a dolci come i mantecados di Portillo. A Valladolid si possono inoltre degustare vini con D.O. Ribera del Duero.

Uno degli aspetti che rendono Valladolid unica è la sua Settimana Santa, famosa a livello internazionale così come quelle di Zamora o Salamanca.