Província de Cáceres

A província de Cáceres situa-se a norte da comunidade autónoma da Estremadura, famosa pelas suas excelentes carnes, pelos seus vinhos com denominação de origem e pelos presuntos ibéricos de bolota; tal como a sua vizinha Badajoz.

A sua capital e cidade homónima conta com um centro histórico delimitado por muralhas de origem árabe e classificado como Património da Humanidade. A sua Praça Maior e o seu bairro judeu são alguns dos lugares mais emblemáticos do centro histórico, assim como monumentos tais como a concatedral de Santa María e numerosas casas senhoriais. No Museu de Cáceres podemos encontrar desde testemunhos dos primeiros povoadores dos territórios estremanhos até exemplos de arte mais atual.

O município de Alcántara é famoso pela sua ponte que atravessa o Tejo, de origem romana e construída entre os anos 103 e 104. Esta localidade conta com outros importantes monumentos erigidos por iniciativa da Ordem de Alcántara. A igreja paroquial de Nossa Senhora de Almocóvar é um bom exemplo do período em que as ordens militares exerceram a sua influência nestas terras, durante a Idade Média.

Na localidade de Trujillo podemos desfrutar do tradicional Chíviri. Esta celebração, que tem lugar todos os Domingos de Páscoa, foi declarada festa de interesse turístico.

O famoso santuário de Nossa Senhora de Guadalupe pode ser visitado na vila serrana de Guadalupe, conjunto histórico-artístico.

Plasencia é um dos municípios maiores da província. Situa-se num enclave estratégico da Rota da Prata e, entre os seus muitos lugares de interesse histórico e cultural, destacam-se as duas catedrais, a Velha e a Nova.

A comarca de Alcántara é um lugar ideal para quem quiser desfrutar da natureza. Extensos bosques de sobreiros e azinheiras povoam as terras da comarca, por onde corre o rio Tejo.

O parque natural de Monfragüe, atravessado pelos rios Tejo e Tiétar, é um lugar excelente para a prática de desportos de montanha ou para caminhadas. Por outro lado, o Vale do Jerte é outro dos lugares naturais mais especiais da comunidade estremenha.

Além dos seus enchidos e do presunto ibérico da Dehesa de Extremadura, alguns pratos típicos da sua gastronomia são as migas estremenhas, o zorongollo e o cuchifrito.