Província de Ilhas Baleares

As Ilhas Baleares são um dos enclaves mais paradisíacos do mar Mediterrâneo. O arquipélago é composto pelas ilhas de Maiorca, Menorca, Ibiza, Formentera e Cabrera, parque nacional. A excelência das suas temperaturas, amenas no inverno e moderadas no verão graças à ação do mar, fazem destas ilhas um dos principais destinos turísticos de Espanha.

Maiorca foi habitada por indígenas, romanos e árabes; e também foi refúgio de piratas. No centro histórico da sua capital, Palma, podem visitar‑se locais como a catedral de Santa Maria, o Palácio Real de la Almudaina, a lonja ou o castelo de Bellver. No interior da ilha encontra‑se a Serra de Tramontana, com belíssimas aldeias como Valldemossa, cujo pitoresco centro histórico se destaca pela sua cartuxa com o campanário de azulejos verdes. Do cabo Formentor podemos desfrutar de um maravilhoso pôr do sol. Caló des Moro, a cala Varqués, a praia de Es Trenc, Formentor ou cala Mondragó são algumas das suas praias e enseadas de águas quentes e turquesa perfeitas para desfrutar do sol e do mar.

Menorca é a segunda ilha do arquipélago em extensão depois de Maiorca. No centro histórico de Maó, a sua capital, encontram‑se locais como a praça de Espanha, a igreja de Santa Maria, Sa Sala e uma grande quantidade de museus. A ilha conta ainda com um importante património pré‑histórico funerário de navetas e talayots. O ambiente natural de Maó é formado por lugares como S’Albufera des Grau, reserva da biosfera. Ciutadella é a segunda maior cidade da ilha. Ali se encontra a catedral de Menorca, construída sobre uma antiga mesquita e de grande beleza arquitetónica. Entre as fantásticas enseadas de Menorca destacam‑se as de Macarella, Mitjana e Turqueta.

Ibiza é uma das duas Ilhas Pitiusas juntamente com Formentera. É o lugar perfeito para a festa e a diversão: todos os anos reúnem‑se em Ibiza os melhores djs internacionais e são famosas discotecas como a Pacha e a Ushuaia. O bairro de Dalt Vila, declarado Património da Humanidade, é um dos locais mais bonitos da ilha. Trata‑se de um grande recinto muralhado cujas sinuosas ruas conduzem à catedral de Ibiza e a lugares como a igreja e convento de Santo Domingo. Algumas das suas enseadas mais famosas e bonitas são a cala Comte ou a cala Saladeta. Em Ibiza também podem ser visitados vestígios arqueológicos como a necrópole de Puig des Molins.

Formentera fica a apenas meia hora de ferry da vizinha Ibiza. Trata‑se de uma pequena ilha de extraordinária beleza natural e de um lugar perfeito para descansar e relaxar. As suas praias e enseadas são consideradas das melhores do mundo. Ses Illetes ou a cala Saona são as mais famosas. A primeira encontra‑se no parque natural de Ses Salines, um espaço protegido pelo seu rico ecossistema.  

Cabrera pertence à ilha de Maiorca. Possui a paisagem litoral melhor conservada do país e por isso ostenta a distinção de parque nacional.

A gastronomia das Baleares baseia‑se na dieta mediterrânica e está relacionada com a cozinha catalã. Trata‑se de uma gastronomia muito variada cujos pratos mais famosos são a caldeirada de lagosta, o rostit, o molho maionese ou doces como as ensaimadas maiorquinas. O tumbet ou os queijos de Maó são também outras delícias que podem ser degustadas na nossa visita às Ilhas Baleares.