Província de Toledo

Declarada Património da Humanidade, Toledo é uma cidade muito importante na história de Espanha. Pela sua situação especial no centro da Península e por estar rodeada pelo rio Tejo, que atua como fosso natural, Toledo tornou‑se um enclave estratégico e defensivo perfeito nos diversos conflitos que ocorreram em Espanha durante a Idade Média.

O seu Alcácer e as muralhas que rodeiam a cidade são prova do seu passado militar. A convivência de muçulmanos, cristãos e sefarditas em perfeita harmonia deixou marcas como a mesquita do Cristo da Luz ou a sinagoga Santa María La Blanca. Além disso, é possível encontrar restos arqueológicos romanos e visigodos nesta cidade que se sabe ser habitada desde a Idade do Bronze.

Toledo também foi lar de muitos escritores, arquitetos, pintores, escultores, etc., que nela encontraram a inspiração necessária para desenvolver o seu trabalho. El Greco é o mais ilustre de todos os artistas que se estabeleceram na cidade: o seu nome e a sua obra ficaram para sempre ligados a Toledo. A sua pintura mais famosa, O Enterro do Conde de Orgaz, pode ser admirada na igreja de Santo Tomé. Este pintor conta com um museu dedicado à sua figura, onde podem ser contemplados objetos e mobiliário do século XVI, além de muitas obras de El Greco.

A catedral de Toledo, de estilo gótico, assenta sobre o que foi primeiro um templo visigodo e posteriormente uma mesquita para, mais tarde, se tornar numa das joias arquitetónicas do gótico espanhol. Depois da catedral, o mosteiro de San Juan de los Reyes é o monumento gótico mais importante de Toledo. Foi edificado por encomenda dos Reis Católicos para comemorar a vitória na Batalha de Toro em 1476. O convento de Santo Domingo el Antiguo, de estilo renascentista, é um dos mais antigos da cidade e é famoso por ter o seu retábulo obra de El Greco.

Outro espaço interessante em Toledo são os cigarrales, quintas características da cidade situadas na margem sul do Tejo, a que se pode aceder atravessando as pontes de San Martín ou de Alcántara, contando esta última com uma fortaleza militar, o castelo de San Servando, que teve uma função defensiva desde o século XI e anteriormente foi um mosteiro.

Na visita a esta província, capital de Castela‑A Mancha, não podemos perder locais como Consuegra, localidade de Toledo onde se encontram inúmeros moinhos de vento excelentemente conservados; ou Oropesa, famosa pelo seu castelo, atualmente Pousada Nacional de Turismo. Também é interessante assistir à procissão do Corpus Christi, já que é um dos eventos anuais mais importantes da capital e está declarada de interesse turístico internacional.

Outro dos grandes atrativos de Toledo é a sua gastronomia: o massapão ou a carne de caça são alguns dos produtos que podem ser apreciados na província.