Cáceres

Im Zentrum von Extremadura gelegen, ist Cáceres die Hauptstadt der gleichnamigen Provinz und bekannt als die flächenmäßig größte Gemeinde Spaniens.

Die erhöhte Lage von Cáceres, zwischen der Sierra de la Mosca und der Sierrilla, hat seine Geschichte und seine heutige Stadtplanung geprägt. Obwohl Überreste aus dem Paläolithikum gefunden wurden, reichen seine Ursprünge in die Römerzeit zurück, als der Granit der Region zum Bau einer ummauerten Anlage verwendet wurde. Die römische Siedlung wurde von den Westgoten zerstört und später von den Muslimen besetzt, bis die Stadt 1229 in kastilische Hände gelangte. Aus dieser Zeit stammen noch Überreste wie der Torre de Bujaco, die Konkathedrale Santa María oder der Bischofspalast von Cáceres.

Seit dem 16. Jahrhundert, mit der urbanen Ausdehnung, erscheinen eine Reihe von Gebäuden, die heute von großem patrimonialen Wert sind. Erwähnenswert sind der Palacio de los Golfines de Abajo, der Palacio de las Cigüeñas, der Palacio de los Carvajal, der Arco de la Estrella oder die Ermita de la Paz.

All dieses Erbe führte dazu, dass Cáceres 1949 zum Nationaldenkmal erklärt wurde, zum dritten Monumentalkomplex Europas und 1986 von der UNESCO zum Weltkulturerbe erhoben wurde. Diese wirklich verdienten Auszeichnungen machen die Stadt zu einem der meistbesuchten Orte Spaniens.

Neben seinem Erbe zeichnet sich Cáceres auch durch seine Gastronomie aus. Mehrere kulinarische Routen werden regelmäßig vom Rathaus organisiert, bei denen die Verkostung lokaler Produkte (Weine, Biere, Öl) üblich ist.

Zugleich besitzt die historische Altstadt eine Reihe von Parks und Naturgebieten, die wirklich genossen werden sollten. Tatsächlich verfügt das Stadtgebiet über zwei geschützte Naturgebiete: Die Llanos de Cáceres-Sierra de Fuentes und die Sierra de San Pedro. Beide wurden zu besonderen Vogelschutzgebieten erklärt und sind einzigartige Ökosysteme.