Provincia di Álava

La provincia di Álava è una delle più verdi di Spagna. In tutto il suo territorio troviamo vari parchi naturali ed estese faggete e querceti che, insieme al mix di tradizione e avanguardia che caratterizza il suo capoluogo, fanno di Álava un luogo affascinante.

Vitoria-Gasteiz è una città dalle origini medievali a cui l’ensanche progettato tra il XVIII e il XIX secolo ha conferito un nuovo e romantico aspetto. Alcuni dei luoghi più emblematici di Vitoria sono la Plaza de España, la Virgen Blanca e la Plaza del Matxete, situata nel centro storico medievale. Altri siti di interesse nel capoluogo sono la Casa del Cordón, la cattedrale di Santa María, quella di María Inmaculada e la calle Correría.

L’Anello Verde di Vitoria è una grande area formata da vasti boschi e parchi che giustificano il titolo che detiene Vitoria di European Green Capital. Si tratta, senza dubbio, di una passeggiata imprescindibile.

I cinque parchi naturali della provincia sono quello di Valderejo, una valle con un’impressionante ricchezza faunistica e floristica; il parco di Izki, attraversato dal fiume omonimo e caratterizzato da grotte, faggete e da un’infinità di tesori naturali; Aizkorri-Aratz, un paesaggio roccioso in cui si trovano diversi giacimenti; Urkiola, terra che si tinge di tonalità ocra con l’arrivo dell’autunno, e Gorbeia, un luogo perfetto per gli amanti del trekking.

D’altra parte, Laguardia è una località dal profondo fascino medievale e una delle più importanti della famosa Rioja Alavesa per la produzione di eccellenti vini, oltre al Txakoli tipico della provincia. Salvatierra è uno dei borghi più belli di Álava: un paese medievale fortificato con un interessante centro storico. Elciego è un altro comune della Rioja Alavesa in cui spiccano luoghi come la Plaza Mayor e l’eremo di Nuestra Señora de la Plaza.

Álava vanta un’ottima tradizione gastronomica, proprio come le vicine Biscaglia e Guipúzcoa. I pintxos sono alcune delle specialità che si possono gustare nella provincia, insieme a piatti come il cocido alavés e dolci come il goxua, una sorta di crema con pan di Spagna e panna.