Província de Álava

A província de Álava é uma das mais verdes de Espanha. Ao longo do seu território encontramos vários parques naturais e extensos bosques de faias e carvalhos que, juntamente com a mistura de tradição e vanguarda que define a sua capital, fazem de Álava um lugar fascinante.

Vitoria-Gasteiz é uma cidade de origem medieval à qual o ensanche projetado entre os séculos XVIII e XIX conferiu ares novos e românticos. Alguns dos locais mais emblemáticos de Vitoria são a Praça de Espanha, a Virgen Blanca ou a Praça do Matxete, situada no centro medieval. Outros pontos de interesse na capital são a Casa do Cordón, a catedral de Santa Maria, a de Maria Imaculada e a rua Correría.

O Anel Verde de Vitoria é uma grande área formada por extensos bosques e parques que justificam o título que Vitoria ostenta como European Green Capital. Trata‑se, sem dúvida, de um passeio imprescindível.

Os cinco parques naturais da província são o de Valderejo, um vale com uma riqueza faunística e florística impressionante; o parque de Izki, por onde corre o rio do mesmo nome e que é um território de grutas, bosques de faias e um sem‑fim de tesouros naturais; Aizkorri-Aratz, uma paisagem rochosa na qual existem vários jazigos arqueológicos; Urkiola, terra que se tingem de tons ocres com a chegada do outono; e Gorbeia, um lugar perfeito para os amantes do pedestrianismo.

Por outro lado, Laguardia é uma localidade de profundo encanto medieval e uma das mais importantes da famosa Rioja Alavesa por ser produtora de excelentes vinhos, para além do Txakoli próprio da província. Salvatierra é uma das aldeias mais bonitas de Álava. Trata‑se de uma vila medieval muralhada com um centro histórico interessante. Elciego é outro município da Rioja Alavesa onde se destacam lugares como a sua Praça Maior e a ermida de Nossa Senhora da Praça.

Álava conta com uma sólida tradição gastronómica tal como as suas vizinhas Biscaia e Guipúscoa. Os pintxos são algumas das iguarias que podem ser degustadas na província, além de pratos como o cozido alavês e sobremesas como o goxua, uma espécie de leite‑creme com pão de ló e natas.