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Situata in uno dei paesaggi naturali più speciali e particolari d’Europa, Tabernas è una località della provincia di Almería situata accanto alla zona desertica omonima. Il suo regime pluviometrico la rende uno dei centri abitati più aridi del continente.
Tabernas era una zona già abitata in epoca musulmana. A questi anni (in particolare all’epoca nazarí) risale il Castello di Tabernas, che rimase in rovina dopo la Guerra d’Indipendenza. Con la conquista castigliana, gran parte della popolazione si convertì al cristianesimo. Ciò fece sì che, durante la Guerra delle Alpujarras, buona parte degli abitanti del nucleo (che erano moriscos) si sollevasse contro la Monarchia. Con l’espulsione di questo gruppo della popolazione, come nelle Alpujarras, si cercò di avviare un processo di ripopolamento. La principale eredità rimasta di questi anni è la Chiesa parrocchiale di Nostra Signora dell’Incarnazione.
Il comune occupa buona parte dell’Area Naturale Protetta Deserto di Tabernas. Un luogo incredibile, in quanto unico deserto d’Europa e perché ospita una fauna e una flora uniche nel continente. Queste caratteristiche così particolari hanno fatto sì che dagli anni ’60 sia un luogo scelto frequentemente per le riprese di serie e film, dagli spaghetti western alle grandi produzioni di Hollywood. Per questo è un ambiente molto visitato e di grande rilevanza turistica. Tutto ciò soprattutto grazie ai parchi tematici ambientati in scenari western: Western Leone, Fort Bravo/Texas Hollywood e Oasys. Questa eredità cinematografica ha fatto sì che il comune ospiti ogni anno l’Almería Western Film Festival, che riunisce migliaia di appassionati del genere.
Va inoltre sottolineato che all’interno del territorio comunale di Tabernas si trova la Piattaforma Solare di Almería, il più grande centro di ricerca sull’energia solare termica del mondo.