Provincia di Soria

Soria è una delle province più piccole della Spagna, ma possiede un grande interesse storico grazie ai numerosi giacimenti paleontologici e preromani che si possono trovare nella provincia e alla sua importanza durante il periodo medievale. Soria è famosa anche per essere una regione del romanico porticato e per essere stata una «città di poeti», tra i quali spicca Antonio Machado, uno dei suoi abitanti più celebri.

Nella città di Soria si possono ammirare meravigliose opere architettoniche come il monastero di San Juan de Duero, fondato dai Templari e opera unica nel romanico europeo; la concattedrale di San Pedro, costruita nel XVI secolo su una primitiva base di questo stile, o le rovine della chiesa di San Nicolás. All’epoca medievale risale anche il ponte sul Duero. D’altro canto, l’eremo di San Saturio, edificato sopra la grotta di Peñalba, è una piccola chiesa le cui origini risalgono al XII secolo e che fu completamente ricostruita in epoca barocca. La sua Plaza Mayor è una delle più rappresentative della Spagna castigliana.

Almazán o Medinaceli sono due dei luoghi più interessanti della provincia. Ad Almazán, nella sua Plaza Mayor, si può ammirare il palazzo degli Hurtado de Mendoza, uno dei massimi esempi di architettura civile gotica e rinascimentale di Soria. Medinaceli conserva testimonianze romane e medievali di inestimabile valore.

Burgo de Osma, San Esteban de Gormaz o Calatañazor conservano la loro primitiva essenza medievale attraverso le loro mura, le costruzioni e i ponti.

A Casillas de Berlanga si trova l’eremo di San Baudelio, un’autentica gemma probabilmente di epoca visigota. Si tratta di uno spazio piccolo e misterioso di grande bellezza.

Il giacimento archeologico di Numancia conserva i resti di un’antica città celtibera. Numancia fu assediata dai Romani e i suoi abitanti resistettero per un anno, ma alla fine preferirono togliersi la vita piuttosto che sottomettersi.  Un altro dei giacimenti archeologici della provincia è quello di Tiermes, città che resistette anch’essa ai Romani. In questo luogo si possono trovare diverse testimonianze che vanno dai resti della primitiva città celtibera alle grotte rupestri, oltre ai resti della città costruita dai Romani.

La provincia di Soria possiede numerose pareti rocciose coperte di pitture rupestri, in particolare sul monte Valonsadero. 

Il parco naturale della Sierra de Urbión e Laguna Negra è un’area naturale della provincia di Soria che offre una grande varietà di flora e fauna. La Laguna Negra è uno dei laghi naturali più belli della Spagna. Il parco naturale del Cañón del Río Lobos presenta un gran numero di grotte e scogliere dove vivono diverse specie di uccelli, tra cui spiccano gli avvoltoi grifoni e le aquile.

Uno dei prodotti più eccellenti e famosi della provincia di Soria è il suo ottimo burro, oltre alla grande varietà di funghi e porcini che si possono trovare nelle terre soriane.