Accento di Granada in tre dei borghi più belli di Spagna.
 

I paesi alpujarreni di Pampaneira, Bubión e Capileira fanno parte della Rete dei borghi più belli di Spagna. Un titolo che non hanno ricevuto per caso.

L’iniziativa “I borghi più belli di Spagna” è nata più di 7 anni fa. Il suo obiettivo principale non era altro che valorizzare i paesi più iconici della geografia spagnola. Questi luoghi si distinguono, ad esempio, per la loro ricchezza storica, patrimoniale o per trovarsi in un ambiente naturale privilegiato.

Con questa iniziativa si cerca anche di promuovere il turismo, combattere lo spopolamento e dare impulso economico alle aree rurali.

La gola di Poqueira: un luogo speciale

Sia Pampaneira che Bubión e Capileira si trovano nella gola di Poqueira, una delle zone alla maggiore altitudine sul livello del mare di tutta l’Alpujarra, nel pieno del Parco Naturale della Sierra Nevada. Questa posizione ha permesso loro di ottenere il titolo di Complesso Storico-Artistico.

I tre paesi, che un tempo costituivano un unico nucleo chiamato La Taha de Poqueira, si distinguono per attirare gli amanti del trekking e dell’alpinismo. Sono diversi i sentieri che li interconnettono e che sono continuamente percorsi. È uno spazio per famiglie, dove poter godere di un ambiente naturale unico.

D’altra parte, Capileira è il punto più alto della gola, il che le conferisce il titolo di secondo paese più alto di Spagna. Proprio sul versante meridionale della Sierra Nevada, si trova a 1.436 metri sul livello del mare. Questo ne fa un luogo ideale come punto di partenza per gli amanti della montagna.  

Strade speciali che ci riportano a un tempo passato

Un altro degli elementi che rendono unici Pampaneira, Bubión e Capileira è la loro architettura. Uno stile di origine berbera che ci riporta indietro nel tempo di 500 anni, unico al mondo.

Colpisce soprattutto il predominare del colore bianco. Facciate imbiancate a calce che a volte si mescolano con costruzioni in pietra a vista. Tra le abitazioni, stradine strette, lastricate e tortuose, piene di vasi e fiori. Le salite e i dislivelli sono anch’essi comuni in uno spazio in cui predominano belvedere e piazze.

Le case si distinguono anche per l’assenza di tetti tradizionali. Questi sono sostituiti dai cosiddetti “terraos”, che sono tetti a copertura piana. Una tipologia di cui non si conosce con chiarezza la funzione originaria. Probabilmente, l’obiettivo era evitare l’accumulo di neve all’uscita delle abitazioni.

Un altro degli elementi architettonici più caratteristici sono i “tinaos”: coperture di travi di legno che ricoprono alcune strade o passaggi. Creano uno spazio semipubblico o semiprivato, a seconda dei punti di vista. In sostanza, spazi di socializzazione che oggi sono tutelati come beni di interesse culturale (BIC).

Patrimonio culturale e gastronomico

Pampaneira, Bubión e Capileira si distinguono anche per il loro incredibile patrimonio storico. Luoghi con centinaia di anni di storia che contribuiscono ulteriormente a farli conoscere tra i borghi più belli di Spagna.

A Capileira, ad esempio, si trova la Chiesa di Nostra Signora della Testa. Al suo interno si può ammirare un altare in stile barocco in legno dorato del XVII secolo. Ospita anche un’immagine della Vergine della Testa donata dai Re Cattolici nel XV secolo. A Bubión, invece, va sottolineata l’importanza della Chiesa della Vergine del Rosario, in stile mudéjar. Nei tre centri abitati esistono inoltre numerosi lavatoi e fontane tradizionali, icone del patrimonio alpujarreno.

A tutto questo si unisce la presenza di numerosi bar e ristoranti di grande qualità. Qui la gastronomia alpujarrena occupa un posto di primo piano, con prodotti locali e un’offerta di qualità gourmet. In questi locali è possibile assaggiare al meglio dal popolare piatto alpujarreno alle migas o alle “patatas a lo pobre”.

Tutto questo fa sì che Pampaneira, Bubión e Capileira siano tre dei borghi più belli di Spagna. E, probabilmente, anche del mondo.