Jerez de la Frontera

Jerez destaca-se pelos seus vinhos e cavalos. De profunda tradição vinícola, é uma cidade perfeita para o enoturismo.

No centro de Jerez encontram-se lugares como o Alcázar. Este edifício é um dos vestígios árabes que a cidade conserva. No seu interior encontram-se, entre muitas outras coisas, uns banhos árabes bem conservados e a capela de Santa María la Real, antiga mesquita almohada. A câmara escura oferece-nos uma panorâmica de Jerez em tempo real através de um complexo sistema de lentes.

A Cartuxa de Santa María da Defensión é de estilo gótico e está declarada monumento histórico-artístico. É considerado o conjunto monumental de maior valor artístico da província de Cádis.

A catedral de San Salvador ergue-se sobre o que outrora foi a mesquita maior de Jerez. Durante muito tempo, o templo catedralício teve a categoria de colegiada.

A igreja de San Dionisio é outro local de interesse cultural em Jerez por ter sido erigida no século XV segundo cânones gótico-mudéjares. Encontra-se junto ao Cabildo de Jerez de la Frontera, antigo edifício da câmara municipal de estilo renascentista.

Duas das zonas mais célebres da cidade jerezana são o bairro de San Miguel, onde se encontram a praça e a igreja de San Miguel. O bairro de Santiago, por sua vez, é um dos mais castiços de Jerez. Este antigo arrabalde, originário do século XIV, encontra-se rodeado pelas muralhas, cuja construção começou em 1133. Fora das muralhas desta fortificação foi construída a igreja de Santiago. Este templo ocupa o lugar de uma antiga ermida cuja origem remonta aos tempos da Reconquista.

Para desfrutar dos vinhos de Jerez e da gastronomia da cidade, o melhor é percorrer os seus muitos tabancos, tabernas onde se pode comer e beber ao mesmo tempo que desfrutamos do flamenco.

As adegas de Jerez merecem uma visita. Estes santuários do vinho são autênticos tesouros arquitetónicos: a adega La Concha foi desenhada por Gustave Eiffel.

Dentro da agenda cultural e de lazer de Jerez podemos assistir a espetáculos de flamenco, conhecer a extensa história da cidade a partir dos vestígios que guarda o Museu Arqueológico Municipal ou visitar o Zoobotânico de Jerez. No Palácio Pemartín encontra-se o Centro Andaluz de Flamenco. A visita é gratuita e é muito interessante pelo valioso e heterogéneo acervo de documentos relacionados com a arte flamenca que conserva.

Uma das melhores alturas para visitar Jerez de la Frontera é durante a Feria del Caballo. Celebra-se em maio e está declarada de Interesse Turístico Internacional.