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O vinho faz parte da essência da cultura e da gastronomia espanholas. Cada copo conta uma história de tradição, paisagens e sabores únicos. De norte a sul, encontramos regiões que se destacam pela tradição, pela qualidade e pela excecionalidade dos seus vinhos.
Fazer enoturismo é muito mais do que visitar adegas: é descobrir vilas com encanto, percorrer vinhas centenárias e deixar-se surpreender por experiências que despertam os sentidos.
Se queres viver uma escapadinha inesquecível, propomos-te sete destinos onde o vinho é o protagonista. Nestes locais, cada visita guiada torna-se uma viagem pela história, pelo sabor e pela hospitalidade da nossa terra.
Falar de vinho em Espanha é falar de La Rioja, uma referência enológica mundial com adegas históricas e paisagens que parecem saídas de um quadro. Aqui nascem tintos crianza, reserva e gran reserva elaborados com castas como Tempranillo, Garnacha, Graciano e Mazuelo.
Uma forma perfeita de mergulhar nesta tradição é com o tour de vinhos em La Rioja desde Bilbau, que inclui transporte privado, uma paragem na vila medieval de Laguardia e a visita a duas adegas diferentes. A experiência completa-se com provas de vários vinhos, almoço ligeiro de pintxos e espetaculares vistas panorâmicas entre vinhas.
Jerez de la Frontera (Cádis)
Jerez é sinónimo de prestígio internacional, avaliado pela sua D.O. “Jerez-Xérès-Sherry”. As suas adegas centenárias – como González Byas (Tío Pepe) ou El Maestro Sierra – são guardiãs de vinhos singulares como o fino, o oloroso, o amontillado e o icónico brandy de Jerez.
Para viver a essência desta cidade, nada melhor do que fazer uma visita guiada ao centro histórico de Jerez de la Frontera com prova de vinhos num tabanco tradicional. Aqui vais provar dois dos seus vinhos num ambiente castiço e cheio de história.
Chiclana de la Frontera (Cádis)
Chiclana é conhecida pelos seus vinhos generosos: fino, amontillado, palo cortado, oloroso e Pedro Ximénez. Entre os seus templos do vinho destaca-se a Bodega Manuel Aragón “El Sanatorio”, fundada em 1896 e famosa pelo Moscatel Gloria.
A experiência mais recomendada em Chiclana é a visita à adega Manuel Aragón, que inclui um percurso por uma das suas vinhas, zonas de elaboração e envelhecimento, além de uma prova de 4 vinhos – entre eles o emblemático Moscatel Gloria –, acompanhados de tapas típicas. Em cada gole, contas com a explicação de um especialista local.
Sanlúcar de Barrameda (Cádis)
A costa gaditana guarda um tesouro para os amantes do vinho: a Manzanilla de Sanlúcar. Caracteriza-se por ser fresca, com notas salinas, um sabor que se entende pela localização de Sanlúcar, junto ao mar e ao Guadalquivir.
Para provar a Manzanilla de Sanlúcar, não há lugar melhor do que as Bodegas Barbadillo, com mais de 200 anos de história. A visita guiada às Bodegas Barbadillo com prova de vinhos inclui entrada no Museu da Manzanilla, numa típica casa andaluza, e a prova de 3 vinhos. Uma experiência indispensável que combina cultura, tradição e sabor autêntico.
Bollullos Par del Condado (Huelva)
Em Huelva, a D.O. Condado de Huelva distingue vinhos com caráter próprio. Em Bollullos Par del Condado destacam-se as centenárias Bodegas Andrade (1885), onde tradição e modernidade convivem num ambiente sem igual.
A melhor forma de as conhecer é com a visita à Bodega Andrade e Museu do Vinho, que inclui um percurso por antigas naves de envelhecimento, a adega de 1885 e um dos poucos lagares visitáveis de Espanha. O tour termina com prova de quatro vinhos e tapas típicas.
Se preferes ir mais além e mergulhar no mundo vínico deste lugar, podes optar pela visita às vinhas, Bodega Andrade 1885 e Museu do Vinho.
Lebrija (Sevilha)
Em Sevilha, Lebrija orgulha-se de ter a única denominação de origem da província. Aqui a uva Palomino é a protagonista, conhecida como “a rainha do sul”.
As Bodegas Halcón, fundadas em 1711, são uma joia enológica onde se produzem vinhos brancos e generosos como o fino, o amontillado e o oloroso. Hoje em dia continuam a usar um sistema tradicional de criaderas e soleras. A visita guiada com prova de vinhos às Bodegas Halcón permite descobrir a essência da D.O. Lebrija.
Alcalá la Real (Jaén)
Embora Jaén seja terra de azeite, Alcalá la Real surpreende com um recanto vínico cheio de autenticidade: as Bodegas Marcelino Serrano, situadas na paisagem natural de El Cascante.
Fundadas há mais de 35 anos por Marcelino Serrano, hoje são dirigidas pela sua filha, a enóloga Blanca Serrano e herdeira da paixão familiar. Aqui recuperam-se castas autóctones como a antiga Torrontés para elaborar vinhos, juntamente com outras uvas como Syrah, Pinot Noir ou Tempranillo.
A experiência mais completa é a visita guiada às vinhas e à adega Marcelino Serrano, que inclui um curso de iniciação à prova de três vinhos próprios e degustação de produtos locais Km 0: Azeite Virgem Extra, pão artesanal, azeitonas e enchidos.
Uma viagem para os sentidos
Convidamos-te para uma viagem sem pressas, descobrindo cada região através dos seus vinhos e deixando-te levar pela hospitalidade das suas gentes. Cada visita guiada a uma destas adegas é uma porta aberta a novas e especiais sensações que vais querer repetir.
A preparar a tua próxima escapadinha? Escolhe um destes destinos, reserva a tua visita e saboreia a excelência dos seus vinhos.
